GEMLİK" ZEYTİN ÇEŞİDİ'NE AİT ESAS ÖZELLİKLER

1. Adi ve Sinonimleri : Gemlik , Trilye, Kaplık, Kıvırcık, Kara.

2. Orijini : Bursa'nın Gemlik İlçesi

3. Coğrafi Dağılımı : Bursa, Tekirdağ, Kocaeli, Bilecik, Kastamonu, Zonguldak, Sinop, Samsun, Trabzon, Balıkesir, İzmir, Manisa, Aydın, İçel, Adana, Antalya, Adıyaman İllerinde yetişmekte ve geniş bir coğrafî dağılım göstermektedir.

4. Morfolojik Özellikleri
Ağaç Kuvveti : Orta kuvvettedir.
Habitusu : Genellikle orta büyüklükte, düzgün yuvarlak bir taç oluşturur.
Taç Yoğunluğu : Dallanma durumu iyi
Dalların Rengi : Yeşil-gri renkte ve boğum araları kısadır.
Dalların Açı Durumu : Ana dallar dik açılı, genç dallar geniş açılıdır. Etek dallar ağaca sarkık bir görünüm vermektedir.
Gövdenin Kuvveti : Orta kuvvette.
Gövde Rengi : Gri-yeşil.
Gövde Yüzeyinin Durumu : Gövde üzerinde yumru oluşumları ve oluk şeklinde girintiler bulunur. Kabuk genellikle düzgündür.
Yaprak Şekli : Kısa-geniş eliptik.
Sap Rengi : Gri-yeşil.
Ortalama Boy : 50.68 mm.
Ortalama Çiçek Sayısı : 14
Meyve Büyüklüğü : Orta
Şekli : Yuvarlağa yakın silindirik.
Ağırlığı (100 meyve) : 372.80 gr.
Hacmi(100 meyve) : 370.00 cm3
1 kg.daki Meyve Sayısı : 268 adet
% Et Oranı : 85.86
% Yağ Oranı : 29.98
Çekirdek Ağırlığı (100 Çekirdek) : 52.70 gr.
Hacmi (100 Çekirdek) : 50.00 cm3
Meyvedeki % Çekirdek : 14.14
5. Fizyolojik Özellikler
Gelişme Kuvveti : Orta kuvvette.
Verimi : Verimli.
Periyodisite Durumu : İyi bakım şartlarında düzenli ürün verir.
Çiçeklenme Dönemi : 12 Mayıs-9 Haziran.
Döllenme Durumu : Kısmen kendine verimlidir. Ayvalık, Çakır, Erkence çeşitleri Gemlik için baba olarak önerilebilir.
6. Önemi
"Doğu Akdeniz Bölgesi" olarak "2003" yılı îtibariyle, toplam 262,613 ton zeytin üretimi ile ülkemizdeki zeytin varlığının % 37.51'i karşılanmıştır. Zeytincilik toplam 460,000 aileye doğrudan gelir sağlamaktadır. Doğu Akdeniz Bölgesinin dağlık, taşlık ve kireçli topraklarında yetiştirilecek en uygun zeytin bitkisi olan Gemlik çeşidi, yetiştiricilere tavsiye edilmektedir.